檸檬酸(suān)在化學技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑(ji)，用作實驗試(shì)劑、色譜分析(xī)試劑及生化(huà)試劑；用作絡(luo)合劑🔴，掩蔽☎️劑(ji)；用⚽以配制緩(huǎn)❄️沖溶液。采用(yòng)檸檬酸或檸(ning)檬酸鹽類作(zuò)助洗劑，可改(gǎi)善洗滌産品(pǐn)的性⛷️能，可以(yi)迅速沉澱金(jin)屬✊離子，防止(zhǐ)污染物重新(xīn)附着在織物(wù)上，保📐持洗滌(di)必要的堿性(xìng)；使污垢和灰(hui)分散和懸浮(fu)；提高表面活(huo)性劑😘的性能(neng)，是一種優良(liang)的鳌合劑；可(ke)用作測試建(jian)築🏃陶瓷瓷磚(zhuan)的耐酸性的(de)試劑。作爲一(yi)種有機化合(he)物，外觀爲白(bái)色到無色晶(jīng)體。有🌐清涼鹹(xián)辣味。常溫及(jí)空氣中穩定(dìng)，在濕空氣中(zhong)微有溶解性(xìng)，在熱🧡空氣中(zhōng)産生風化現(xian)象。

　　服裝(zhuāng)的甲醛污染(ran)已是很敏感(gǎn)的問題，檸檬(meng)酸和改性檸(ning)檬酸可制成(cheng)一種無甲醛(quan)防皺整頓劑(jì)，用于純棉織(zhī)物的防皺整(zheng)理。不僅防皺(zhou)效果好，而且(qie)成本低。

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